DOMAINE LAVIGNE

Cuvée traditionnelle 2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après les Aïeules, qui ont obtenu un coup de coeur dans le millésime précédent, une cuvée traditionnelle fort plaisante. Derrière la robe rubis profond s'expriment des parfums complexes de fruits rouges et noirs. Bien structuré, rond, fruité avec du volume et des tanins soyeux, c'est un vin déjà agréable et qui a de l'avenir.

Détail du vin Domaine lavigne

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).