DOMAINE LAVIGNE

2003

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Réputé pour ses saumur-champigny, le domaine ne produit des saumur blancs qu'à titre secondaire mais il bénéficie pour leur élaboration du savoir-faire acquis par plusieurs générations de vignerons. Ce 2003 revêt une robe classique, jaune pâle à légers reflets verts. Le premier nez mêle les fleurs blanches et le genêt, puis apparaissent à l'aération des nuances de pêche blanche et de fruits rouges. Franche et fruitée elle aussi, la bouche est bien agréable. Un saumur simple et plein de vie.

Détail du vin Domaine lavigne

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.