Domaine La Marche 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Alain Charleux, le nouveau régisseur et chef de culture de ce domaine, est réputé pour son approche biologique de la viticulture. À ce titre, il a démarré en 2008 la conversion de l'ensemble du domaine. En attendant, les labours sont de retour, ainsi que la vendange manuelle et le transport en caisses sans triturage. Vêtu d'une robe grenat, ce 2007 est doté d'arômes de fruits noirs (mûre et myrtille). Sa bouche croquante de fruit possède en outre une matière dense et des tanins frais et granuleux. Un vin de belle fraîcheur, très aromatique, que l'on servira sur du petit gibier.
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Détails du vin
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Le Domaine La Marche 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOMAINE LA MARCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-côte-chalonnaise
- Fiche appellation
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Le vigneron
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