DOMAINE JEANDEAU Ammonite 2004 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Cette Ammonite a été trouvée dans une vigne de vieux ceps de chardonnay sise sur la commune de Fuissé. Elle n'a rien d'un fossile tant elle est présente et vivante dans le verre. D'abord sa couleur ambrée séduit le premier regard; ensuite son nez est un ravissement: vanille, coing et même une pointe iodée. Fin et distingué, son palais reste un peu sur la réserve, mais laisse deviner un potentiel énorme aussi bien dans sa structure que dans ses arômes. Un vin prometteur, bien né et bien élevé, qui mérite un peu de patience.

Vins de Pouilly-fuissé

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Détail du vin Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jeandeau Ammonite 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOMAINE DENIS JEANDEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé