DOMAINE JEAN-LOUIS BERSAN

Les Ouches 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de Bersan est plus souvent associé aux Côtes d'Auxerre ou à Irancy. Nouvellement installé sur le domaine familial, Jean-Louis Bersan fait fructifier ses 2 ha de vignes en chablis et fait confiance à la nature, comme en témoigne sa conversion actuelle au bio. Il élabore un vin typique de l'appellation, au nez frais et minéral. La bouche s'ouvre sur la vivacité, sur des saveurs d'agrumes et sur un fruité souligné par une belle acidité.

Détail du vin Domaine jean-louis bersan

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Épanoui

Qualificatif d'un vin équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet.