Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Coup de coeur l'an dernier pour le Creux de la Net 2000, ce domaine attire l'attention. D'autant que cette bouteille n'est pas à renvoyer! Bien vêtue et d'une limpidité parfaite, elle sait faire la part des choses entre le fût et le fruit. On débute en bouche sur la fraise écrasée et la suite donne envie d'en reboire tant le corps est soyeux et long. Pour le gigot d'agneau.
Détail du vin Domaine jaffelin pere et fils
Garde :
-
Production :
2 650 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
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