DOMAINE GUY-PIERRE JEAN ET FILS

Les Grands Liards 2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Reprise du domaine familial par Fabrice et Thierry en 1991. Les Grands Liards sont sous Les Lavières en allant au village, sur la droite. Rouge soutenu à reflets violacés, ce savigny affiche un nez puissant et riche, où le boisé (quatorze mois en fût) accompagne sans les masquer les arômes fruités. En bouche, il fait assez volontiers étalage de sa richesse, retrouvant la palette aromatique du nez, agrémentée de notes réglissées et grillées. Harmonieux et typé dans un style dense et durable. Garde minimale de deux ans.

Détail du vin Domaine guy-pierre jean et fils

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).