Domaine Guy Dufouleur 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Créé par Guy et Xavier Dufouleur, ce domaine couvrant actuellement près de 20 ha a pour régisseur et vinificateur Yvan. Si l'on change de génération, les principes sont les mêmes dans un esprit bio pratiqué depuis une quinzaine d'années. Prête à être servie, la bouteille dégustée est joliment colorée mais d'intensité moyenne. Moka, son nez est un peu empyreumatique. De l'attaque à la finale, tout est enlevé, sympathique, dans les limites du millésime. La Cuvée Vieilles Vignes 2003 en village (15 à 23 €), de bonne facture, obtient également une étoile.
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Vins de Nuits-saint-georges
Vins de Nuits-saint-georges
Détails du vin
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Le Domaine Guy Dufouleur 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Nuits-saint-georges
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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