DOMAINE GUINDON

Sur lie Cuvée Prestige 2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine plus que centenaire – il a été fondé en 1907, ce qui en fait l'un des plus anciens de la rive droite de la Loire – est situé à la sortie d'Ancenis, sur la route de Nantes. Régulièrement sélectionné pour ses vins, il propose ici un 2011 de belle facture, jaune doré, au nez vif, plus végétal que minéral, ample, puissant et long en bouche. À déguster au cours des deux années à venir, sur un poisson gras en sauce.

Détail du vin Domaine guindon

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-coteaux-de-la-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.