Domaine Gouillon
- rouge tranquille
Domaine Gouillon Vieilles Vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
C'est à partir de vénérables vignes de quatre-vingts ans que Dominique Gouillon a élaboré ce 2010, pour lequel il a privilégié un élevage assez long de douze mois en cuve et de trois mois en fût, afin d'affiner le vin. Ce dernier dévoile un joli nez floral et fruité. En bouche, on découvre une matière ronde et discrètement boisée, portée par des tanins soyeux. À servir l'année prochaine sur un gigot d'agneau.
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Détails du vin
-
Le Domaine Gouillon Vieilles Vignes 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOMINIQUE GOUILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-de-brouilly
- Fiche appellation
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C'est à partir de vénérables vignes de quatre-vingts ans que Dominique Gouillon a élaboré ce 2010, pour lequel il a privilégié un élevage assez long de douze mois en cuve et de trois mois en fût, afin d'affiner le vin. Ce dernier dévoile un joli nez floral et fruité. En bouche, on découvre une matière ronde et discrètement boisée, portée par des tanins soyeux. À servir l'année prochaine sur un gigot d'agneau.
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Le vigneron
DOMINIQUE GOUILLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
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- Chambre d’hôte
- Oui
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