DOMAINE GLANTENAY

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à 5 km au sud de Beaune, le domaine s'est souvent illustré dans les appellations volnay, pommard et chambolle-musigny. Il montre aujourd'hui sa maîtrise des vins effervescents, grâce à un superbe assemblage de chardonnay et de pinot noir. Le jury est tombé sous le charme des parfums de fruits frais (pêche, pomme) soulignés d'une pointe florale et de la bouche ample relevée d'une note de fraîcheur acidulée. Un vin fruité capable d'accompagner tout un repas, de l'apéritif au dessert en passant par un poisson à la crème.

Détail du vin Domaine glantenay

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).