Domaine Georges Roy et Fils
- blanc tranquille
Domaine Georges Roy Et Fils 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Vincent Roy, la trentaine, travaille en famille les 9 ha de l’exploitation familiale. Cette année, comme souvent, c’est le blanc qui décroche l’étoile. Une couleur très peu représentée dans l’appellation, et dont ce domaine semble s’être fait une spécialité. D’un jaune pâle aux reflets verts, ce 2009 délivre des senteurs franches de fleurs et de fruits blancs bien mûrs, assorties d’une nuance de grillé. Rond et gras en attaque, sur des notes de pêche et d’abricot, il est équilibré par une belle acidité. On verrait bien ce chardonnay accompagner un taboulé à la menthe. À déboucher dès la fin 2011.
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Détails du vin
-
Le Domaine Georges Roy Et Fils 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. GEORGES ROY ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chorey-lès-beaune
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. GEORGES ROY ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
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Proche de Savigny-lès-Beaune et d'Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune est implanté en plaine. Ses vignes s'étendent en direction de la Côte, occupant en grande partie un sol d'alluvions. Les vins provenant de cette aire communale sont vendus sous l'appellation chorey, ou chorey-lès-beaune, ou encore chorey-côte-de-beaune (en rouge). Tendres et ...
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