DOMAINE DU TUNNEL

1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Stéphane Robert travaille seul sur ce vignoble de 3,5 ha qu'il a constitué depuis 1994. Déjà représenté sur les plus grandes tables régionales et nationales, il exporte 50 % de sa production. Son 98 séduira plus d'un amateur, tant le fruité est présent et l'emporte sur le bois. Les tanins sont fondus et longs. On peut boire ce vin jeune sur une grillade ou l'attendre de un à deux ans.

Détail du vin Domaine du tunnel

Garde :

-

Production :

945 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.