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L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-François Arnaud a égrappé à 85 % la récolte de ces vignes âgées de cinquante ans, qu’il a ensuite vinifiée à la beaujolaise ou presque, puisque, sans les rafles, les raisins macèrent plutôt à la bourguignonne, dans leur jus. Bref, voilà un gamay friand, au nez de fraise et de griotte, à la bouche souple et ronde, animée d’arômes fruités persistants. Ce joli vin, gouleyant, s’appréciera dans l’année.

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Détail du vin Domaine du poyet

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

DOM. DU POYET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-forez

la Fiche appellation

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