Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jean-François Arnaud a égrappé à 85 % la récolte de ces vignes âgées de cinquante ans, qu’il a ensuite vinifiée à la beaujolaise ou presque, puisque, sans les rafles, les raisins macèrent plutôt à la bourguignonne, dans leur jus. Bref, voilà un gamay friand, au nez de fraise et de griotte, à la bouche souple et ronde, animée d’arômes fruités persistants. Ce joli vin, gouleyant, s’appréciera dans l’année.
Détail du vin Domaine du poyet
Garde :
-
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
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