Domaine Du Poyet 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Jean-François Arnaud s'est installé sur cette exploitation en 1995, mais les vignes qui ont donné naissance à son vin sont âgées de quarante ans. Dans le verre brille ainsi une robe rouge violacé à reflets pourpres, de laquelle émanent des arômes fins et intenses de cerise, de groseille, d'amande, associés à des nuances d'oeillet et de rose. En bouche, les notes de poivron vert et de silex, de grande fraîcheur, s'accompagnent de vanille, puis de groseille et de réglisse en finale. Ample, souple, élégamment structuré par des tanins serrés et fondus, ce 2001 séduisant est à boire dans l'année avec une viande blanche.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Du Poyet 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DU POYET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-forez
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Magnifique expression du gamay dans ce vin issu de vignes cinquantenaires. Le nez se révèle peu à peu, mettant les fruits rouges mûrs à l'honneur. Les tanins soyeux structurent la chair ronde et veloutée, tout en équilibre.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Un nouveau coup de cœur pour Jean-François Arnaud avec cette cuvée emblématique du domaine. Un gamay majuscule, limpide et brillant, plutôt taiseux au nez mais élégant, centré sur les fruits noirs et quelques touches de réglisse. Des notes de graphite s'ajoutent à la palette dans une bouche ample, puissante, structurée par des tanins fermes. On met en cave et on le ressort pour accompagner une viande de goût, un agneau de sept heures par exemple.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2019
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Des reflets violets animent la robe profonde de ce 2019 de belle maturité, issu d'un terroir granitique. Les arômes de fruits, nuancés de pointes florales, se libèrent avec finesse tant au nez qu'au palais. La matière suffisamment ample laisse une agréable sensation, avec cette touche d'amertume finale qui signe la typicité des côtes-du-forez.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Les Senelles 2014
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Cette cuvée dévoile un nez complexe et montant de fruits rouges et de fleurs, relayé par des notes minérales, héritées du sol granitique qui a vu naître ce gamay. Cépage qui confère au vin un palais charnu, rond, onctueux et très fruité, soutenu par une belle fraîcheur «terroitée» et par des tanins fins et élégants. Le gamay à son meilleur.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée du Poyet 2012
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Jean-François Arnaud reçoit tous les honneurs avec ce 2012. À la tête de ce domaine de 8ha depuis 1996, il pratique un égrappage partiel de ses cuvées de rouge afin d'allier le fruit aux tanins. Celle-ci est issue de 2ha de vignes de vingt-cinq ans. Elle affiche une jolie robe rubis et offre un nez subtil de fruits noirs. La bouche se révèle ample, ronde, débonnaire, parfumée de petits fruits rouges et bien équilibrée. Un vin que l'on pourra déguster dès à présent sur une fourme de Montbrison. La cuvée des Vieux Ceps 2011 (8000b.) reçoit une étoile pour sa bouche fruitée, gouleyante, tout en rondeur. Elle accompagnera un pâté de tête dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2016
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Certains dégustateurs auraient bien donné un coup de coeur à cette cuvée issue de vieux gamays âgés d'un demi-siècle. Pour sa robe profonde, son nez délicat de fruits rouges bien mûrs, cerise en tête, et pour sa bouche intense, ample et ronde, fruitée et épicée, construite sur des tanins enrobés, à peine plus fermes en finale: un gamay gourmand.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2004
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Issue de vignes cinquantenaires, les plus vieilles de ce domaine de 9 ha, cette cuvée rubis brillant offre une palette de fruits rouges de bonne intensité. L'attaque ronde et friande annonce une bouche souple, à la fois fruitée et épicée, dont les tanins apparaissent fondus. Ce vin complet et équilibré sera apprécié pendant les deux prochaines années. Le rosé 2004 (3 à 5 €) est cité.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
2001
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Jean-François Arnaud s'est installé sur cette exploitation en 1995, mais les vignes qui ont donné naissance à son vin sont âgées de quarante ans. Dans le verre brille ainsi une robe rouge violacé à reflets pourpres, de laquelle émanent des arômes fins et intenses de cerise, de groseille, d'amande, associés à des nuances d'oeillet et de rose. En bouche, les notes de poivron vert et de silex, de grande fraîcheur, s'accompagnent de vanille, puis de groseille et de réglisse en finale. Ample, souple, élégamment structuré par des tanins serrés et fondus, ce 2001 séduisant est à boire dans l'année avec une viande blanche.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée du Poyet 2021
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
D'un abord réservé, cette cuvée se livre doucement à l'aération sur les fruits rouges frais. Les épices s'invitent aux côtés du fruit dans une bouche alerte, souple, aux tanins fondus. Un bon gamay classique, à boire sur le fruit de sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée du Poyet 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
une robe sombre, un nez généreux conquis par les fruits rouges, une bouche légère et acidulée, une petite amertume en finale. Tout ce qu'on peut attendre d'un vin convivial.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée du Poyet 2016
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
un forez coloré, jeune, expansif, tout en petits fruits rouges et en rondeur affable, d'une belle ampleur.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Les Senelles 2015
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Ces Senelles -nom des baies millerandées par la coulure au mois de mai, lors de la floraison, à l'origine de vins généralement plus concentrés- furent coup de cœur dans l'édition précédente. La version 2015, sans atteindre le même sommet, séduit par ses arômes bien typés de fruits rouges mûrs et d'épices, prolongés par une bouche ronde et longue, un brin plus austère en finale.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée du Poyet 2011
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Jean-François Arnaud aime égrapper une partie de sa vendange. En 2009, année solaire, il avait ôté 85 % des rafles pour sa cuvée de vieilles vignes. En 2011, année plus froide, il en a gardé la moitié sur des vignes de trente ans. Cette proportion légèrement plus importante de rafles donne un vin plus complexe au nez (petits fruits, notes minérales) et en bouche, avec une finale gourmande, riche, croquante. Le côté un peu végétal qui s'y ajoute s'estompera après deux ans de garde.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
2008
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rosé tranquille
Après une formation en viticulture et œnologie, Jean-François Arnaud a repris en 1996 l’exploitation familiale. Il présente une cuvée des Vieux Ceps rouge 2007 (5 à 8 €), citée pour sa typicité, et ce rosé qui séduit d’abord le jury par sa robe saumon limpide et par ses intenses parfums fruités, nuancés de notes florales (iris, acacia). Frais à l’attaque, le palais révèle des arômes de pêche blanche et d’agrumes, qui accompagnent une matière souple. Une finale vive permettra d'apprécier cette bouteille à l’apéritif ou sur une terrine de poisson.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2005
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Les plus vieilles vignes du domaine, âgées d'une cinquantaine d'années, ont donné cette cuvée rubis aux beaux reflets violets qui exprime des parfums bien développés de groseille, de cassis et de framboise, ponctués de notes minérales. La bouche charnue, d'une remarquable fraîcheur, est imprégnée d'arômes fruités et de nuances évoquant les schistes. Très typé et d'une plaisante rondeur, c'est un vin à déguster avec de la charcuterie ou une tarte Tatin.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2003
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Dans ce domaine créé en 1995, des vignes de cinquante ans sont cultivées sur des sols de granite. Elles sont à l'origine d'une cuvée rouge profond qui s'ouvre sur des parfums complexes de framboise et de myrtille. L'attaque riche et ferme met en valeur une chair aux arômes de kirsch, soutenue par une charpente de tanins en évolution. Ce vin, agréablement équilibré, est à boire dans l'année avec une viande blanche. Le rosé 2003 (3 à 5 €) est cité.
en savoir plus
DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2002
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Situé à 1km d'une volerie de rapaces installée dans un château, le domaine a produit à partir des plus vieilles vignes de soixante ans ce vin grenat très sombre et limpide qui s'ouvre sur des parfums de pierre à fusil associés au cassis et à la réglisse. La bouche ronde et charnue révèle d'agréables notes de châtaigne et d'épices qui laissent place en finale au cassis. Dotée d'une structure de tanins plutôt fins, cette cuvée est prête à boire, mais peut encore attendre un à deux ans. Le rosé 2002 est cité.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DU POYET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-forez
Entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, le vignoble des côtes-du-forez est magnifiquement exposé. Il se trouve à des altitudes comprises entre 400 et 600 m, protégé des perturbations météorologiques par les monts du Forez. Le gamay, cépage unique, est implanté sur des terrains granitiques alliés à des buttes basaltiques d'origine ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Du Poyet 2001 rouge
Vous aimez le vin Domaine DU POYET? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE