Domaine Du Poyet 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Marcilly-le-Châtel est connu pour sa Volerie du Forez où sont dressés des faucons. Après une visite au château Sainte-Anne, vous pourrez découvrir, à 1 km, cette exploitation créée en 1995. Son vin rubis libère des parfums très intenses de framboise qu'accompagnent des notes de cassis et de fraise. Cette production souple, gouleyante et imprégnée par des arômes de fruits rouges très marqués, ne manque pourtant pas de corps. Plaisante, elle est faite pour être bue dans l'année.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Poyet 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DU POYET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-forez
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Les plus vieilles vignes du domaine, âgées d'une cinquantaine d'années, ont donné cette cuvée rubis aux beaux reflets violets qui exprime des parfums bien développés de groseille, de cassis et de framboise, ponctués de notes minérales. La bouche charnue, d'une remarquable fraîcheur, est imprégnée d'arômes fruités et de nuances évoquant les schistes. Très typé et d'une plaisante rondeur, c'est un vin à déguster avec de la charcuterie ou une tarte Tatin.
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DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2003
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Dans ce domaine créé en 1995, des vignes de cinquante ans sont cultivées sur des sols de granite. Elles sont à l'origine d'une cuvée rouge profond qui s'ouvre sur des parfums complexes de framboise et de myrtille. L'attaque riche et ferme met en valeur une chair aux arômes de kirsch, soutenue par une charpente de tanins en évolution. Ce vin, agréablement équilibré, est à boire dans l'année avec une viande blanche. Le rosé 2003 (3 à 5 €) est cité.
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DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2002
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Situé à 1km d'une volerie de rapaces installée dans un château, le domaine a produit à partir des plus vieilles vignes de soixante ans ce vin grenat très sombre et limpide qui s'ouvre sur des parfums de pierre à fusil associés au cassis et à la réglisse. La bouche ronde et charnue révèle d'agréables notes de châtaigne et d'épices qui laissent place en finale au cassis. Dotée d'une structure de tanins plutôt fins, cette cuvée est prête à boire, mais peut encore attendre un à deux ans. Le rosé 2002 est cité.
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Le vigneron
DOM. DU POYET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-forez
Entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, le vignoble des côtes-du-forez est magnifiquement exposé. Il se trouve à des altitudes comprises entre 400 et 600 m, protégé des perturbations météorologiques par les monts du Forez. Le gamay, cépage unique, est implanté sur des terrains granitiques alliés à des buttes basaltiques d'origine ...
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