DOMAINE DU FONTENAY

Vieilles Vignes de Saint-Sulpice 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une fermentation classique des raisins de vieilles vignes cultivées sur le granite est à l'origine de cette cuvée non filtrée. Grenat soutenu, celle-ci livre des notes minérales mêlées de framboise, de cassis et d'épices. La séduisante bouche, assez vive, où le fruité prend le pas sur le terroir, révèle un bel équilibre des tanins. D'une grande typicité, cette bouteille pourra être dégustée pendant les deux prochaines années avec un plat de charcuterie ou un gibier. Le Rosé à l'ancienne 2003 est cité.

Détail du vin Domaine du fontenay

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-roannaise

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.