DOMAINE DU COLOMBIER

Elevé en fût de chêne 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voici un vin à marier avec une autre spécialité locale: le jambon de Sancerre. Issu de raisins parfaitement mûrs, vendangés sur des vignes trentenaires, il dévoile sous une robe rubis une large palette de cerise, de cassis, de groseille et d'épices. La fraîcheur et l'équilibre perçus au palais ont fini de convaincre les dégustateurs.

Détail du vin Domaine du colombier

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.