Domaine du Colombier
- rouge tranquille
Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Les ceps ancrés dans le calcaire des pentes caillouteuses de Beaumont sont dans les meilleures conditions pour porter leurs grappes à complète maturité. Ce fut le cas pour cette cuvée à la robe violacée qui livre des senteurs de cassis mûr agrémentées d'une touche minérale. La bouche confirme par des arômes persistants de fruits cuits (pruneau, cerise) accompagnés de tanins fins. Ce vin souple et gouleyant s'appréciera dès aujourd'hui.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DU COLOMBIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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