DOMAINE DU CHAILLOT

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un millésime à l'autre, Pierre Picot fait preuve d'une grande régularité. Son 2003 se présente avantageusement dans une robe pourpre à reflets violets intenses. Les arômes sont dominés par les fruits très mûrs (fraise) et les fruits cuits. Souples et bien enrobés, les tanins enveloppent la bouche ample qui conserve une bonne fraîcheur. Avec une finale sur la liqueur de fruit à noyau, c'est une riche expression du châteaumeillant. Le rosé 2003 est sélectionné avec une étoile.

Détail du vin Domaine du chaillot

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteaumeillant

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.