Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les cuvées de Laure Dozon parlent de bois et de loup, peut-être une parabole destinée à nous transporter au coeur d'un récit de Charles Perrault? En tout cas, ce sont bien les fruits des bois que l'on retrouve au nez et en bouche de cette cuvée pourpre foncé, agrémentés de nuances de violette. Le corps rond, souple et élégant de ce 2008 ne demande qu'à être "croqué", dès la sortie du Guide. Par ailleurs, le 2007 Laure et le loup (8 à 11 €) est cité pour sa fraîcheur et son équilibre.
Détail du vin Domaine dozon
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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