DOMAINE DOZON

Le Bois Joubert 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les baies de prunelle dessinées sur l'étiquette évoquent une plante caractéristique du terroir argilo-calcaire de ce lieu-dit planté de vignes de plus de quarante ans. Vêtu d'une belle robe violacée, ce 2010 libère au nez des arômes de fruits rouges très mûrs (cerise, framboise). En bouche, la structure est plaisante, équilibrée par des tanins serrés mais d'une souplesse appréciable. La finale conserve de la fraîcheur, apportant à l'ensemble une touche aérienne. Une bouteille agréable dès aujourd'hui, qui pourra aussi séjourner trois ans en cave.

Détail du vin Domaine dozon

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.