Le guide
DOMAINE DIDIER CHARAVIN
Rasteau Elevé en fût de chêne 2002
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sa couleur vigoureuse annonce un vin qui n'y va pas par quatre chemins. De coup de nez en coup de nez, on a la surprise de découvrir des variations subtiles de cerise à l'alcool, de venaison. Souple, d'un abord aisé, ce rasteau possède suffisamment d'acidité pour faire bonne figure dans la catégorie des vins de garde: un 2002 qui ne craint aucune ride jusqu'à l'an prochain. Sa longueur sur le fruit rouge est particulièrement remarquable.
Détail du vin Domaine didier charavin
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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