Domaine Des Vernes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Sébastien Sanzay représente la sixième génération à la tête de ce vignoble familial. C'est avec beaucoup d'application qu'il a élaboré cette cuvée vendangée manuellement et élevée quatre mois en fût sur lies. Un 2012 au nez subtil d'agrumes et de tilleul. Fruité, bien équilibré entre rondeur et vivacité, marqué par des notes légèrement vanillées en finale, qui apportent de la complexité, son palais ne laisse pas indifférent. Servez un poisson en sauce pour exacerber ses qualités.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Vernes 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- EARL DOM. DES VERNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
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2015
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Pâle aux reflets verts, cette cuvée livre d'emblée des notes florales, relayées à l'aération par de délicates notes vanillées. On retrouve les épices douces dans un palais gras et onctueux, dynamisé en finale par des nuances acidulées.
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Les Poyeux 2014
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- rouge tranquille
Cette cuvée fermentée et élevée en fût a séduit tout au long de la dégustation. On aime sa robe pourpre limpide, son bouquet de petits fruits rouges surmûris rehaussés de notes grillées et boisées, sa bouche dans le même registre, à la fois puissante et fraîche, souple, soyeuse et très équilibrée. Elle gagnera sa seconde étoile quand le bois sera bien fondu.
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Sébastien Sanzay représente la sixième génération à la tête de ce vignoble familial. C'est avec beaucoup d'application qu'il a élaboré cette cuvée vendangée manuellement et élevée quatre mois en fût sur lies. Un 2012 au nez subtil d'agrumes et de tilleul. Fruité, bien équilibré entre rondeur et vivacité, marqué par des notes légèrement vanillées en finale, qui apportent de la complexité, son palais ne laisse pas indifférent. Servez un poisson en sauce pour exacerber ses qualités.
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2012
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
- rouge tranquille
Sébastien Sanzay représente la sixième génération de viticulteurs à diriger ce domaine. Installé dans une demeure bâtie dans le tuffeau au XVIIIes., il signe une cuvée pourpre brillant au nez encore sur la réserve et à la bouche élégante, souple et fraîche. Un vin gouleyant, à boire sur son fruit.
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Les Poyeux 2009
Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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Sébastien Sanzay, installé sur le domaine familial en 2002, propose une aimable cuvée au nez ouvert sur les fruits noirs bien mûrs, souple, fraîche et légère en bouche. Un saumur-champigny éminemment sympathique, pour un apéritif autour de quelques saucisses sèches et terrines variées.
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Le vigneron
EARL DOM. DES VERNES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saumur
Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois est traditionnellement productrice de vins blancs et ...
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