DOMAINE DES SCHISTES

Tautavel Les Terrasses 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Au hameau de Las Fredas, tout près de Maury, Jacques et Mickaël Sire élèvent, avec un talent constant, des cuvées de Tautavel, ainsi que de fameux maury et les si particuliers rancios secs. De belles découvertes en perspective... Après une cuvée 2009 qui avait privilégié syrah et grenache, la version 2010 de leur incontournable cuvée Les Terrasses remet le carignan (55 %) au premier plan. Le résultat est un villages drapé dans une magnifique robe d'encre violette au nez fin, coulis de fruits noirs posé sur un élégant support boisé. Après une attaque veloutée, la bouche se montre suave sans mollesse, ample et fraîche à la fois, offrant en finale une noble amertume qui fait saliver. ""Un vin de copains"" qui pourrait se faire l'ami d'une côte de boeuf aux sarments, d'ici 2015."

Détail du vin Domaine des schistes

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Solide

Se dit d'un vin bien constitué, possédant notamment une bonne charpente.