DOMAINE DES SCHISTES

Tautavel Les Terrasses 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au hameau de Las Fredas, il n'y a pas que le maury chez Jacques et Mikaël Sire, mais aussi des côtes-du-roussillon-villages régulièrement mentionnés dans le Guide. Cette année, trois cuvées sont présentées et les trois sont sélectionnées, chacune avec sa personnalité. Ce 2006 pourpre brillant aux reflets violines possède un nez fin de fruits rouges, d'épices et de garrigue. La bouche gourmande, franche, fraîche, les tanins veloutés et la finale ample et longue révèlent un vin équilibré. On peut en profiter tout de suite ou l'attendre, le plaisir sera toujours au rendez-vous. La cuvée Coumeille 2005 (15 à 23 €) obtient elle aussi deux étoiles et la cuvée Tradition 2006 (5 à 8 €) est citée.

Détail du vin Domaine des schistes

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.