DOMAINE DES SCHISTES

Les Terrasses blanches 2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Trop longtemps réservés aux vins doux naturels, les grenaches blanc et gris composent un 2010 blanc typiquement ""d'ici"". Cette cuvée laisse en bouche une impression de plénitude grâce à son ampleur, à sa richesse et à son gras, assortis d'une jolie minéralité et du caractère légèrement tannique du grenache gris, qui porte l'ensemble. Ajoutez à cela la finesse aromatique, la touche de noisette de la barrique, un joli fruit... fruit de la complicité des Sire et d'Henri Parayre, l'oenologue."

Détail du vin Domaine des schistes

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.