DOMAINE DES OULLIERES

Dame des Oullières 2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mireille Collomb a repris le domaine familial en 1991 et y a instauré un mode de culture raisonné pour préserver ce patrimoine. Son 2001 a surtout été apprécié pour son nez intense de fruits rouges et noirs, mêlés de café et de vanille. Un passage sous bois lui a donné un côté soyeux et a finalisé son équilibre. Un vin prêt à boire dès la sortie du Guide.

Détail du vin Domaine des oullieres

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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