DOMAINE DES MALANDES

1998 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un grand chablis, nous rappelle Raymond Dumay, on dit qu'il a de l'amour. On se trouve en présence d'un tel vin d'une qualité exceptionnelle. Il offre une harmonie superbe, relevée par des senteurs de cannelle épicées et assez sauvages. Floral au palais, il établit un trait d'union subtil entre l'acidité et le gras, qui est le secret de ce terroir. Coup de coeur en 1992 pour le millésime 89.

Détail du vin Domaine des malandes

Garde :

-

Production :

116 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Animal

Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.