Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Bien connues des lecteurs du Guide, les Hautes Ouches proposent un cabernet-d'anjou sympathique, au nez expressif de fruits rouges et d'agrumes. À la fraîcheur de l'olfaction succède une bouche généreuse, montante, qui s'achève sur des notes chaleureuses. On aurait aimé un soupçon de vivacité supplémentaire, mais l'ensemble reste fort plaisant.
Détail du vin Domaine des hautes ouches
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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