club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Mot de passe oublié ?

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?
Le pseudo saisi est trop court
Le nom saisi est trop court
Le prénom saisi est trop court
*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.
Code postal trop court
inscription à titre :
j'ai le guide hachette des vins 2018
(ouvrage papier)
Merci de cocher une réponse
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre

Merci pour votre inscription !

Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.

Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans votre espace membre : Ma cave

N'oubliez pas de participer sur le site Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements, et en postant vos commentaires sur nos contenus !

Nous vous souhaitons de belles découvertes sur hachette-vins.com !

Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins
Date de naissance jj/mm/aaa


Ces informations vous concernant sont recueillies pour permettre votre inscription à notre newsletter. Elles sont destinées à la société Hachette Livre et feront l’objet d’un traitement informatique dont Hachette Livre est responsable. Concernant ces informations, vous bénéficiez de droits d’accès et de rectification que vous pouvez exercer ici.

Récupérez votre mot de passe et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

je m’abonne au guide en ligne
  • Mon compte
  • Newsletter
Hachette Vins Hachette Vins
  • Le guide
    par région
    • Alsace
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Champagne
    • Jura
    • Languedoc
    • Loire
    • Lorraine
    • Provence
    • Sud-Ouest
    • Rhône
    Toute la sélection Hachette
    Type de vins
    • Les bulles
    • Les rouges
    • Les blancs
    • Les rosés
    Les meilleurs vins
    • Vins coups de cœur
    • Vins 2 étoiles
    • Vins 3 étoiles
    • Bons rapports Qualité/Prix
    Sélection 2018
    Les offres du moment
    CHÂTEAU DE ROUFFIAC
    2012
    Guide 2016
    Vin rouge tranquille
    Sud-Ouest • Cahors
    14,00 €
    Voir l'offre
    CHÂTEAU PUY DESCAZEAU
    2014
    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Côtes-de-bourg
    12,00 €
    Voir l'offre
    CHÂTEAU LE BOUÏS
    2013
    Guide 2016
    Vin rouge tranquille
    Languedoc • Corbières
    11,10 €
    Voir l'offre
  • Boutique
  • Vignerons
    par région
    • Alsace
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Champagne
    • Jura
    • Languedoc
    • Loire
    • Lorraine
    • Provence
    • Sud-Ouest
    • Rhône
    Tous les vignerons
    Les vignerons
    de l’année
    Marie-Pierre Piquemal, élue ...
    Christophe Bousquet, élu ...
    Laetitia Tola, élue ...
    Jérôme Mader, élu vigneron ...
    Isabelle et Pierre Clément, ...
    Pierre Sadoux, élu vigneron ...
    Philippe Drouhin, élu ...
    Virginie Fabre et Guillaume ...
    Lyne Marchive, élue ...
    Jean-Pierre Dubois, élu ...
    Marie-Anne et Frédéric ...
    Didier Regnaudot, élu ...
    Philippe Desmeure, élu ...
    Thomas Pichet, élu vigneron ...
    Vincent et Jérôme Couture, ...
    Marie-Hélène Lévêque, ...
    Michel Drappier, élu ...
    André Genoux, élu vigneron ...
    Édouard Labruyère, élu ...
    Christian Seely, élu ...
    Alexandre et Vincent ...
    Tous les vignerons de l’année
  • Cuisine & vins
    Type de plats
    • Apéritifs & Entrées
    • Produits de la mer
    • Viandes
    • Volailles
    • Légumes
    • Pâtes et Riz
    • Œufs
    • Fromages
    • Desserts
    Tous les accords
    Incontournables
    • Blanquette de veau
    • Bœuf bourguignon
    • Cassoulet
    • Chili con carne
    • Choucroute garnie
    • Côtes de boeuf
    • Fondue savoyarde
    • Gigot d'agneau
    • Lasagnes
    Tous les accords incontournables
  • Tout sur le vin
    Par thématique
    • Guide des régions et appellations
    • Cépages et terroirs
    • Les mots du vin
    • Connaitre le vin
    • Choisir & acheter
    • Conserver, servir, déguster
    • Tourisme
    Toutes les fiches pratiques
Trouver votre vin

Le guide

  • Voir toute la sélection
  • Voir la sélection 2018

La boutique

<

Acheter les vins du guide directement aux vignerons sur hachette-vins.shop
  • Accueil >
  • Guide des vins >
  • Vallée de la Loire et Centre >
  • Cabernet-d'anjou >
  • Domaine des hautes ouches

DOMAINE DES HAUTES OUCHES

2010

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Bien connues des lecteurs du Guide, les Hautes Ouches proposent un cabernet-d'anjou sympathique, au nez expressif de fruits rouges et d'agrumes. À la fraîcheur de l'olfaction succède une bouche généreuse, montante, qui s'achève sur des notes chaleureuses. On aurait aimé un soupçon de vivacité supplémentaire, mais l'ensemble reste fort plaisant.
Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine des hautes ouches

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

JEAN-LOUIS LHUMEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

DOMAINE DES IRIS

2012

Guide 2014

Vin très réussi
Vallée de la Loire et Centre • Anjou
Rouge tranquille
- de 5 €

DOMAINE DES IRIS

2002

Guide 2004

Vin remarquable
Vallée de la Loire et Centre • Anjou
Rouge tranquille
- de 5 €

DOMAINE DES IRIS

2001

Guide 2003

Vin très réussi
Vallée de la Loire et Centre • Anjou
Rouge tranquille
- de 5 €

DOMAINE DES IRIS

2000

Guide 2002

Vin très réussi
Vallée de la Loire et Centre • Anjou
Rouge tranquille
- de 5 €

DOMAINE DE LA SEIGNEURIE DES TOURELLES

2010

Guide 2012

Vin très réussi
Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou
Rosé tranquille
- de 5 €
tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Cake zen au thé vert

Carpaccio de fraises et d'ananas au muscat

Clafoutis aux cerises

Joues de raie à l'indienne

Tourte crumble aux framboises

Cake zen au thé vert

Carpaccio de fraises et d'ananas au muscat

Clafoutis aux cerises

Joues de raie à l'indienne

Tourte crumble aux framboises

Tous les plats en accord avec ce vin

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide.

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

Aide & Contact

  • Qui sommes-nous
  • Nous contacter
  • Charte éditoriale
  • Plan de site

Mentions légales

  • Conditions générales d'utilisation et de vente
  • Charte référencement
  • Charte avis en ligne
  • Charte cookies

Abonnez-vous

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Newsletter

Découvrez nos applis

Guide Hachette des Vins
Vins & Millésimes