DOMAINE DE LA COLLINE

Sauvignon 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Joseph Verdier, négociant en Anjou, sélectionne et met en bouteilles à la propriété des vins des grandes appellations du Val de Loire. Ce Domaine de la Colline, au bouquet expressif marqué par les notes typiques du sauvignon (buis, genêt, bourgeon de cassis), a séduit le jury par son élégance. En bouche, la légère douceur de l'attaque est rattrapée par la vivacité du cépage, le tout offrant un équilibre parfait entre souplesse et fraîcheur. L'harmonie est complétée par une superbe finale sur les agrumes.

Détail du vin Domaine de la colline

Garde :

-

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.