Domaine des Éléphants
- blanc tranquille
Domaine Des éléphants Sauvignon 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Une récente recherche généalogique a montré que les Boucher étaient vignerons depuis huit générations, de quoi "marquer les gènes" et motiver les représentants actuels à perpétuer la tradition en élaborant des vins de qualité, à l'image de ce sauvignon jaune pâle brillant né sur un terroir d'argile à silex. D'abord réservé, le nez exprime à l'aération quelques fines senteurs fruitées mariées à des nuances de chèvrefeuille. Une douceur aux saveurs exotiques se fait jour en bouche, équilibrée par une fraîcheur de bon aloi en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine Des éléphants Sauvignon 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DES BOUCHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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