DOMAINE DES BEAUCAS

Exception 2010

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À côté de la nouvelle cave équipée des outils les plus modernes, on trouve les vestiges d'une cave romaine, témoignage de l'importance du vignoble provençal il y a deux mille ans. C'est bien entendu dans la première qu'a séjourné pendant quatre mois en cuve ce rosé pâle aux éclats saumonés, qui s'articule autour d'un nez fin de pêche et de fruits blancs et d'une bouche légère, persistante et fraîche, aux accents amyliques. Un «joli vin de tonnelle», précise un dégustateur. Pour accompagner grillades aux herbes, aïoli ou petits farcis provençaux.

Détail du vin Domaine des beaucas

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Mildiou

Maladie provoquée par un champignon parasite qui attaque les organes verts de la vigne.