Domaine Demeure-Pinet
- blanc tranquille
Domaine Demeure-pinet Jacquère 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Dans les années 1970, Pierre Demeure convertit son exploitation de polyculture-élevage à la vigne. En 1990, sa fille Chrystelle et son gendre Philippe s'installent avec lui sur le domaine. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur un peu plus de 8 ha, dont 2 ha dédiés à cette jacquère. Un vin dynamique, « vivant », au nez floral (églantine) et minéral, au palais frais et friand. Deux autres vins sont retenus : la Mondeuse 2012 (8 000 b.), soyeuse et épicée, et le Chardonnay 2012 (7 500 b.), vif et fruité (agrumes, fruits exotiques). Une bonne initiation aux cépages savoyards.
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Détails du vin
-
Le Domaine Demeure-pinet Jacquère 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOMAINE DEMEURE-PINET
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP vins des Allobroges
- Fiche appellation
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Jacquère 2013
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D'abord tourné vers la polyculture, le domaine de Pierre Demeure et de son épouse a été replanté de vignes. Aujourd'hui conduit par leur fille Chrystèle et son mari, le vignoble s'est agrandi (7,5ha). Ces derniers signent une cuvée au nez discrètement fruité, au palais souple, vif et long, dominé par des saveurs persistantes de pomme.
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Déjà deux fois coup de coeur pour les millésimes 2002 et 2003, ce domaine est devenu une référence dans la vinification de la Jacquère, cépage savoyard. Ce 2007 est au rendez-vous. D'une grande vivacité, il évoque les fleurs blanches (acacia) et les agrumes (citron), agrémentés d'une touche minérale. En bouche, on a l'impression de croquer dans une pomme verte affirme un dégustateur. À déboucher à l'apéritif ou pour une soirée raclette. Le chardonnay 2007 (3 à 5 €), dans le même esprit mais en plus doux, est cité.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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