DOMAINE DEMEURE-PINET

Jacquère 2012

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans les années 1970, Pierre Demeure convertit son exploitation de polyculture-élevage à la vigne. En 1990, sa fille Chrystelle et son gendre Philippe s'installent avec lui sur le domaine. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur un peu plus de 8 ha, dont 2 ha dédiés à cette jacquère. Un vin dynamique, « vivant », au nez floral (églantine) et minéral, au palais frais et friand. Deux autres vins sont retenus : la Mondeuse 2012 (8 000 b.), soyeuse et épicée, et le Chardonnay 2012 (7 500 b.), vif et fruité (agrumes, fruits exotiques). Une bonne initiation aux cépages savoyards.

Détail du vin Domaine demeure-pinet

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de Pays IGP vins des Allobroges

la Fiche appellation

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Opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le jus ou le vin.