DOMAINE DEMEURE-PINET

Jacquère 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur du jury pour cette remarquable jacquère 2002 éléborée par le domaine Demeure-Pinet. D'un beau jaune pâle, elle offre de fines et subtiles senteurs de fleurs blanches, de miel, d'abricot et de citron vert. Légèrement perlante, la bouche fraîche et vive, dévoile une riche palette d'arômes d'herbe coupée et d'agrumes. Un vin très réussi, typique du cépage, qui s'appréciera sur une fondue ou, de manière plus raffinée, sur un poisson de rivière. Egalement retenu par le jury : le Chardonnay 2002 (3 à 5 €). Un vin très équilibré, d'une jolie rondeur en bouche soutenue par des arômes de fruits blancs mûrs.

Détail du vin Domaine demeure-pinet

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de Pays IGP vins des Allobroges

la Fiche appellation

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Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.