DOMAINE DE ROCHAMBEAU

Confit Danse 2009

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble, situé aux portes d'Angers, est implanté sur un des coteaux les plus marqués de l'appellation. Il domine l'Aubance en un lieu préservé de la cité. La cuvée doit son nom aux raisins confits, scrupuleusement sélectionnés, dont les arômes semblent danser au nez comme en bouche. L'ensemble est équilibré, agrémenté de notes boisées et de parfums de raisin de Corinthe, de fruits confits et de miel. Un vin qui, malgré son volume et sa richesse, conserve une sensation de fraîcheur et de légèreté. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine de rochambeau

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-de-l'aubance

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.