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producteur - Domaine de Montille
Viticulteur
12, rue du Pied-de-la-Vallée
21190 Volnay
France

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LES COORDONNÉES T: 380216267
F: 380216714
@: e.demontille@wanadoo.fr
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Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.

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