DOMAINE DE MALLEMORT

Cuvée Alexandre 2000

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il ne faisait pas bon passer par Mallemort au Moyen Age. On y trouvait en général des pendus au bout de leur corde, car c'était le lieu des exécutions capitales. Les temps ont bien changé et vous ne risquez rien à déguster sur place ce cabernet-sauvignon (65 %) marié au merlot. De couleur sombre à reflets rubis, c'est un 2000 admirablement conservé après un an de cuve et autant de fût. Les arômes de fruits noirs donnent l'impression du confit, soulignés d'épices douces, puis un tapis soyeux, sans aspérité tannique se déroule.

Détail du vin Domaine de mallemort

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.