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L'avis du Guide Hachette des Vins
Bien qu'issu d'une propriété appartenant à des religieuses de la congrégation de la Sainte-Famille, ce vin apparaît un peu court vêtu dans sa robe légère d'un bel or pâle. Beaucoup plus expressif, le bouquet se fait tentateur par ses parfums d'épices, de fruits mûrs et de fleurs blanches (acacia). On retrouve les fleurs et le boisé vanillé dans un palais équilibré et franc, qui invite à un péché de gourmandise avec des crustacés, maintenant ou dans trois ans. L'élaborateur est Olivier Bernard, du domaine de Chevalier.
Détail du vin Domaine de la solitude
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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