DOMAINE DE LA ROULETIERE

Brut

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine de La Rouletière est situé entre l'abbaye de Marmoutier, fondée en 372, et la ferme fortifiée de Meslay, construite en 1220. Un lieu chargé d'histoire où la vigne et le vin ont leur place. Les superbes caves de plus de 350 m de long, creusées dans le roc sur deux niveaux ont un rôle indiscutable dans l'obtention de la qualité. Le vin y séjourne vingt-quatre mois sur lattes. Cette méthode traditionnelle possède une robe jaune tendre à reflets verts, un nez très expressif de fleurs blanches et de feuilles séchées. L'attaque souple, fraîche, se prolonge en un bel équilibre. Un brut typé, bien agréable. Cité également, un sec 98 qui a aussi été élaboré dans ces caves profondes.

Détail du vin Domaine de la rouletiere

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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