DOMAINE DE LA ROCHEPINAL

Sec 2001

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hervé Denis a enseigné la vinification pendant deux ans avant de se lancer dans la viticulture militante. C'est donc un technicien de haut niveau qui mène ce domaine de près de 15 ha. Mais la pratique et le bon sens vigneron ne lui manquent pas. En témoigne ce vin sec, de type léger, fruité, au développement floral. Une note de fraîcheur en finale complète son profil gustatif.

Détail du vin Domaine de la rochepinal

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.