DOMAINE DE LA ROCHE FLEURIE

Sec Renaissance 2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Brunet est présent sur ses 15 ha de vignes des coteaux de Chancay depuis plus de trente ans. Cette année marque un tournant. Son fils Sébastien prend le relais avec des projets d'agrandissement. Ce blanc sec est une preuve que l'on peut bien faire dans ce coin du Vouvrillon. La robe jaune d'or est un premier atout. Le second se trouve dans les arômes de coing, de tilleul et de raisin bien mûr. La bouche structurée, d'une légère rondeur, est un plus également. Attendre que se fonde le boisé perçu en finale.

Détail du vin Domaine de la roche fleurie

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.