DOMAINE DE LA ROCHE AIGUË Les Poinsottes 2010 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Florence et Éric Guillemard, à la tête d'un vignoble de 15,5 ha en auxey-duresses, saint-romain, meursault et pommard, consacrent 43 ares de ces Poinsottes à l'élaboration d'un blanc à la robe jaune brillante et limpide. Les fleurs blanches, les fruits à noyau et quelques notes acidulées composent un bouquet fin et frais. On retrouve cette fraîcheur dans une bouche expressive, sur les agrumes, une touche minérale en soutien, franche, longue et bien équilibrée. Deux années de cave suffiront à arrondir l'ensemble que l'on accordera à un poisson au beurre blanc. La cuvée 2010 rouge La Dalignère (4 430 b.) est citée pour ses ""parfums de fraise fraîchement cueillie"", comme le voit un dégustateur, et pour son palais ferme et boisé avec mesure. À déboucher au cours des deux ou trois ans à venir sur gigot d'agneau façon boulangère."

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Détail du vin Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 064 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Roche Aiguë Les Poinsottes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 064 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE LA ROCHE AIGUË

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune