DOMAINE DE LA LEVRATIÈRE

La Croix de Chèvre 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un hectare de vigne a donné naissance à cette cuvée, baptisée suivant le nom plutôt particulier du lieu-dit. Un vin à la robe rubis intense, aux senteurs complexes de rose, de pivoine, de griotte et d'épices. La bouche, riche et réglissée, repose sur des tanins soyeux. Elle s'accommodera bien d'un boeuf bourguignon, dès 2013.

Détail du vin Domaine de la levratière

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.