Domaine De La Garenne 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Marcel Périnet a été Meilleur sommelier de France en 1978. Avec M. Renoud-Grappin (tous deux sont cadres du restaurant de Georges Blanc), il a créé ce domaine en 1987 en défrichant le bout d'une colline (depuis treize ans, 4,30 ha). Le duo semble avoir déjà un sérieux tour de main en vinification aussi! Huit mois de fût pour ce vin très réussi, dont la couleur traduit le cépage chardonnay, dont les parfums révèlent l'origine sudiste du vin (le Mâconnais); la bouche fraîche et vive semble destinée aux coquillages.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Garenne 1998 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- PÉRINET ET RENOUD-GRAPPIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
PÉRINET ET RENOUD-GRAPPIN
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
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