DOMAINE DE LA DEVEZE

Syrah 2003

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A une demi-heure de Montpellier, la vallée de Montoulieu est un paradis pour la vigne et l'olivier. Une allée de muriers bicentenaires conduit à la maison de maître, mais le ver à soie n'est pas l'activité du domaine. Celui-ci a parfaitement réussi son rosé de saignée tiré de la syrah. Une robe comme on les aime, soutenue et luisante. Le bouquet vient tout droit du cépage. En bouche? On prend le frais, et on ne voit pas passer les verres... Notez aussi sur vos tablettes le merlot 2001 et le viognier 2003 (5 à 8 €), qui obtiennent chacun une étoile.

Détail du vin Domaine de la deveze

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.