DOMAINE DE LA CONDEMINE

2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Péronne a vécu des heures chaudes les 26 et 27 juillet 1789, quand son château fut mis à sac. Les choses se sont calmées depuis, assez pour garder dans la paix civique d'une bonne cave ce pinot rubis, au bouquet déjà mûr sur le cuir et le poivre. À l'attaque efficace succède un grain fin, plutôt gourmand.

Détail du vin Domaine de la condemine

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.