DOMAINE DE L'ORIEL

Sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2006 • Gd cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Claude Weinzorn perpétue une tradition vigneronne de plus de trois siècles. La demeure familiale (1619) est classée, et les vignes plongent leurs racines dans trois grands crus. Celui du Sommerberg couvre un coteau abrupt (45°) exposé plein sud. Le pinot gris y a engendré un vin jaune doré mêlant au nez des senteurs évoluées de grillé et des nuances de fruits exotiques (mangue) surmûris, voire confits. Ce côté confit ressort en bouche, en harmonie avec une structure imposante par sa richesse, sa générosité et sa douceur. Pas très long mais séducteur, ce 2006 est prêt mais il gagnera en fondu au cours des prochaines années. (Sucres résiduels: 40 g/l.)

Détail du vin Domaine de l'oriel

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.