DOMAINE DE L'ECOLE

Vorbourg Tokay-pinot gris 1998 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine de l'Ecole dépend du lycée viticole de Rouffach. La production y est étroitement liée, depuis plus de cinquante ans, à la formation des jeunes viticulteurs et des techniciens. L'alliance du terroir et des bonnes pratiques raisonnées conduit à des vins remarquables comme ce tokay-pinot gris. D'un or pâle, ce 98 rassemble des parfums complexes: fruits confits, notes grillées avec une légère touche de surmaturation. D'un bel équilibre en bouche, il exprime avec persistance sa riche palette aromatique. Un vin bien typé et harmonieux. (Sucres résiduels: 22 g/l.)

Détail du vin Domaine de l'ecole

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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